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Proponen en UG estrategias para reducir obesidad

Realizan  cátedra de nutrición con especialistas nacionales y extranjeros

Proponen en UG estrategias para reducir obesidad

Guanajuato, Gto. Con el propósito de abordar temas de actualidad sobre el manejo de la obesidad, así como las problemáticas asociadas al padecimiento, se llevó a cabo la Segunda Cátedra de Nutrición que reunió a especialistas nacionales y extranjeros en el Campus León de la Universidad de Guanajuato (UG).

Durante dos días de actividades se presentaron 21 ponencias en las que participaron expertos que se dieron cita en la sede Forum del Campus León de la UG, para exponer temas como políticas públicas en México en materia de obesidad en la infancia, composición corporal del adolescente, abordaje nutricional en el deporte, deterioro en el tejido óseo y muscular en la obesidad, entre otros.

El número de niños y adolescentes obesos en todo el mundo se ha multiplicado en las últimas décadas, dijo el Dr. Pedro Arturo Alexander Cortez, Presidente de la Red Latinoamericana y del Caribe de Cineantropometría y Composición Corporal, quien intervino con la conferencia titulada “Composición corporal en el adolescente: implicaciones metabólicas”.

Señaló en entrevista que el sobrepeso y la obesidad son considerados un grave problema de salud pública, por su presencia en enfermedades crónicas como las cardiovasculares, la diabetes, síndrome metabólico y otros padecimientos que se observan cada vez más entre personas de todas las edades, indicó que si el porcentaje de personas que viven con este padecimiento se incrementa “impone una carga económica” y “amerita grandes gastos para mantener  a las personas dentro del rango  de normalidad que se espera  de acuerdo  a sus condiciones”.

Añadió que es necesario trabajar más en cuestiones de prevención con padres de familia y generar políticas públicas para abatir el problema de la obesidad ya que “en la niñez la situación se está agravando también”.

Por su parte la Dra. Rebeca Monroy Torres, profesora-investigadora del Departamento de Medicina y Nutrición e integrante del comité organizador del evento señaló que la obesidad se ha convertido en un tema de actualidad en el que es necesario generar una plataforma de acciones y de actores clave para plantear  estrategias que permitan reducir los índices de la enfermedad, así como realizar trabajo multidisciplinario de prevención, “a través de un grupo multidisciplinario poder integrar desde  el economista, el politólogo, el físico, sobre todo de áreas de la ingeniería biomédica, nadie se excluye del tema obesidad”.

Asimismo, expresó que es necesario que “las universidades realmente manejen una lógica y un discurso, en este caso no dual. La primera estrategia sería que el discurso en salud se traduzca en un ecosistema, es decir que el entorno académico institucional esté construido para hablar de esa prevención que tanto promovemos”, además de “construir un ecosistema que realmente me permita ser congruente con ese estilo de vida saludable y emplear los insumos que tiene la propia universidad”.

Este evento fue organizado por el Observatorio Universitario de Seguridad Alimentaria y Nutricional del Estado de Guanajuato A.C. (OUSANEG) y el Cuerpo Académico de Medicina Traslacional del Departamento de Medicina y Nutrición de de la UG y fue dirigido a estudiantes y profesionales del área de la salud, así como interesados en el tema.

El Dr. José de Jesús Bernal Alvarado, Secretario Académico del Campus León fue el encargado de realizar la declaratoria inaugural del evento.