Irapuato, Guanajuato. El Subsecretario para el desarrollo de las Mipymes, Froylán Salas Navarro, en representación del Secretario de Desarrollo Económico Sustentable, Mauricio Usabiaga Díaz Barriga, realizó la inauguración virtual de la ‘MentorClass’: La esencia del Bajío en las tradiciones mexicanas: Tamalli, del programa MentorMx, con la participación de la Chef Ana Arroyo y como anfitriones los Chefs Azari Cuenca y Sergio Camacho utilizando los productos ‘Marca GTO’.

Esta alianza se da con Chefs y Sommeliers de Vatel Club México con quienes la SDES  concretaron realizar la promoción de productos den estado en sus recetas  con el objetivo de generar vínculos que permitan a nuestras MiPyMES contar con nuevos canales para lo promoción y comercialización de sus productos

Las recetas elaboradas por la Chef Ana Arroyo con los productos ‘Marca GTO’ fueron tamal ranchero, tamal de capita o siete cueros, tamal de mole con pollo y tamal de chocolate.

En esta estrategia, los chefs compartieron una descripción detallada de cada producto utilizado, precisando las características y calidades de cada producto. Así mismo, se realizó la cata de cerveza artesanal, mezcal, tequila y vino de mesa, inspirando conocer Guanajuato destacando que la Marca GTO, es distintivo de productos de buena calidad, lo que refrenda que lo bueno tiene Marca y si es Marca GTO es bueno.

Las empresas que participaron con alguno de sus productos fueron: Productos Real de León, mole rojo almendrado; La Tradicional de Salgado, cajeta de cabra envinada, Quemada y Natural; Zauco, Mezcal; Cuna de Tierra, vino tinto y vino blanco; Productos Bonnalife, queso provolone; El Balero Dulce, pinole; De la Casa Mía, rompope; Cervecería Tributo, cerveza artesanal; Alcajá Chocolate Artesanal, chocolate amargo; Miel Nohy, miel de abeja; Conservas Santa Rosa, mermelada de mango, membrillo y fresa; Dultimax, dulces de leche y biznaga; Café Ferrandón, café molido de grano y Tequila Huani, tequila.