Arranca la Temporada Gastronómica 2026 con el festival Tinto Bajío
León, Gto.- Con la realización de Tinto Bajío, encuentro dedicado al vino, la gastronomía y los productos de la región, arrancó la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026, una agenda que reunirá 40 eventos durante más de 90 días en municipios de las siete regiones turísticas del estado.
A través de la Secretaría de Turismo e Identidad, se impulsa esta temporada como una plataforma para proyectar el turismo gastronómico, fortalecer la cadena de valor y generar oportunidades para productores, cocineras tradicionales, chefs, restauranteros y prestadores de servicios de las comunidades locales.
La secretaria de Turismo e Identidad, María Guadalupe Robles León, destacó que iniciar las actividades con Tinto Bajío representa una oportunidad para mostrar el valor del vino guanajuatense, particularmente el que se produce en el Valle de la Independencia, así como la diversidad culinaria que distingue a la entidad.
La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026 contempla eventos vinculados con la producción de vino, mezcal, cerveza artesanal, cocina tradicional, identidad indígena, cocina contemporánea y productos locales, con el objetivo de descentralizar el turismo, atraer visitantes a más municipios y generar derrama económica.
De acuerdo con cifras oficiales, durante 2025 Guanajuato recibió 23.8 millones de visitantes, lo que representó un crecimiento del 9% respecto al año anterior y una constante actividad en sectores como la hotelería, restaurantes, transporte y comercio.
Este dinamismo también ha permitido que el estado sea sede de encuentros nacionales e internacionales, como el Concurso Mundial de Bruselas, cuya gala de premiación tendrá lugar en San Miguel de Allende, lo que proyecta la industria vitivinícola de la región en los mercados globales.