San Miguel de Allende, Gto. El gobernador Miguel Márquez y el rector de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), José Narro Robles, inauguraron el Festival del Cordero y el Mezcal.

Este evento forma parte de la Semana Internacional de la Gastronomía que se celebra del 01 al 09 de junio, en cinco municipios de la entidad: León, Celaya, Silao, San Miguel de Allende y Guanajuato.

Para el mandatario estatal, ¡Guanajuato Sí Sabe! ha rebasado las expectativas al contar con 30 chefs, 13 de ellos internacionales, 7 talleres, 40 expositores y una gran cantidad de asistentes de distintas partes de México.

La intención, recalcó, es consolidar a este festival como el mejor evento gastronómico del país.

“Deseamos que todos participen. Por ejemplo, cuando invité al doctor Narro, aceptó de inmediato y se unió a esta gran festividad. Es un buen amigo a quien aprecio mucho, y como es un buen conocedor del mezcal, no podía dejar de asistir”, agregó.

En el evento, el rector de la máxima Casa de Estudios del país aseguró que aceptó la invitación sin pensarlo, pese a estar enfermo de la garganta, ya que el Festival del Cordero y el Mezcal es un evento de gran trascendencia que conjunta cultura, gastronomía y sabor.