Presentan calendario de la 2da. Temporada Gastronómica en Guanajuato

Guanajuato, Gto. 5 de mayo de 2026. La Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI) anunció el comienzo de la 2da. Temporada Gastronómica 2026, un programa que agrupa ferias, festivales y muestras culinarias en diversos puntos del estado. El objetivo de esta estrategia es promover los platillos tradicionales, el uso de ingredientes locales y las técnicas de cocina que se conservan en las comunidades de la región.

Esta iniciativa busca posicionar la gastronomía como un elemento central del sector turístico y económico, resaltando la identidad de cada municipio a través de su patrimonio culinario. Mediante talleres, rutas, concursos y experiencias turísticas, se busca incentivar el consumo de productos regionales y fortalecer la colaboración entre cocineras tradicionales, productores, restauranteros y artesanos.

La temporada se desarrollará del 16 de mayo al 30 de agosto, con la participación de 33 municipios y un calendario de aproximadamente 40 eventos. Esta distribución de actividades pretende diversificar la oferta turística en el estado, fomentando la llegada de visitantes a distintas localidades y generando una derrama económica que beneficie directamente a las economías locales.

Calendario de Eventos por Categoría

Vino

• Tinto Bajío: León, 16 y 17 de mayo.

• Sabor a Vid: León, 5 y 6 de junio.

• Festival del Vino, Mezcal y Escamoles: Ocampo, 4 y 5 de junio.

• Fiesta del Vino: Dolores Hidalgo CIN, 15 y 16 de agosto.

Destilados (Mezcal, tequila, pulque y cerveza artesanal)

• Festival del Mezcal en Jaral de Berrios: San Felipe, 16 y 17 de mayo.

• Festival de la Cerveza Artesanal: Celaya, 30 y 31 de mayo.

• Festival del Agave y sus Raíces: Purísima del Rincón, 7 de junio.

• Festival del Tequila: Huanímaro, 21 de junio.

• Feria Regional del Taco y la Cerveza: San Diego de la Unión, 28 de junio.

• Feria de la Cerveza y el Tequila: Cuerámaro, 5 de julio.

• Festival de la Mojarra y la Cerveza: Yuriria, 18 y 19 de julio.

• Feria del Pulque y las Carnitas: Doctor Mora, 7 al 9 de agosto.

• Festival del Tequila Guanajuatense: Pénjamo, 15 y 16 de agosto.

• Feria del Mezcal y la Nieve: Comonfort, 15 de agosto.

Gastronomía Tradicional

• Festival de la Enchilada: Guanajuato, 22 y 23 de mayo.

• Cuerámaro de mis Sabores: Cuerámaro, 24 de mayo.

• Encuentro de Cocina Tradicional: Irapuato, 30 y 31 de mayo.

• Festival Gastronómico “El Mole de Romita”: Romita, 7 de junio.

• San Miguel y sus Sabores: San Miguel de Allende, 12 al 14 de junio.

• Feria de la Cocina Tradicional Peralta: Abasolo, 13 y 14 de junio.

• Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito: Cortazar, 13 y 14 de junio.

• Festival del Dulce Tradicional: Jaral del Progreso, 27 y 28 de junio.

• Feria de la Panificación: Acámbaro, 9 al 11 de julio.

• Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Gordita: Comonfort, 11 y 12 de julio.

• Feria Gastronómica Purísima de Mil Sabores: Purísima del Rincón, 12 de julio.

• Festival del Mango: Pénjamo, 18 y 19 de julio.

• Tradición y Sabor de la Región: Santiago Maravatío, 23 al 25 de julio.

• Muestra Culinaria Hñähñu: Dolores Hidalgo CIN, 18 y 19 de julio.

• Festival Gastronómico Mestizo: San José Iturbide, 19 de julio.

• Festival del Borrego: Coroneo, 25 y 26 de julio.

• Festival del Maíz: Tarandacuao, 25 de julio.

• Festival de la Parrillada del Rincón: San Francisco del Rincón, 26 de julio.

• Festival de las Delicias: Santa Cruz de Juventino Rosas, 15 y 16 de agosto.

• Gastronomía de la Sierra Gorda: Xichú, 15 y 16 de agosto.

• Feria de la Granada y la Pitahaya: Apaseo el Alto, 21 de agosto.

Alta Cocina y Experiencias Gourmet

• Millesime GNP Weekend: San Miguel de Allende, 21 al 24 de mayo.

• Una luminaria en la cocina: Valle de Santiago, 9 de agosto.

• GEMA: San Miguel de Allende, 24 al 30 de agosto.

• Festival Endémico: Irapuato, León, Guanajuato y San Miguel de Allende, 14 y 15 de agosto.