San Sebastián, España. Más de 150 eventos gastronómicos son los que se tienen preparados para todo este año, en el que Guanajuato ostenta el título de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, informó el Secretario de Turismo Fernando Olivera Rocha. 

Lo anterior, durante su ponencia Guanajuato ¡Sí Sabe!, presentada en el marco del 1er. Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la Organización Mundial de Turismo (OMT), que se realiza del 27 al 29 de abril en San Sebastián, España. 

Explicó que en los últimos 5 años, el Estado de Guanajuato ha aprovechado su riqueza culinaria para potenciar el desarrollo y consolidación del turismo gastronómico con la creación de productos turísticos dentro del programa Guanajuato ¡Sí Sabe! el cual ha permitido que la entidad se posicione a nivel nacional e internacional gracias a su cocina. 

Olivera Rocha enfatizó que desde 2013 durante el mes de junio en el Estado se realiza la Semana Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe!, evento que se ha convertido en uno de los más destacados a nivel internacional debido a la presencia de importantes personalidades del mundo gastronómico y por su considerable crecimiento edición tras edición. 

Adelantó que este 2015, la semana se convertirá en laCumbre Internacional de la Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe! y se llevará a cabo del 8 al 21 de junio en 8 destinos con la presencia de 11 países invitados. 

Asimismo, el titular de la Sectur Guanajuato informó que la presencia nacional e internacional de Guanajuato a través de su cocina ha sido por demás notable, con la participación en eventos como: Feria Internacional de Turismo 2014 y 2015 (FITUR), FITA, Tianguis Turístico de México 2014 y 2015, 3ra. Muestra Gastronómica Holbox, Feria de Turismo Cultural en San Miguel de Allende, Food & Wine Cancún 2015 donde Guanajuato fue el primer estado invitado. 

Finalmente, Fernando Olivera dijo que durante los últimos 5 años, en Guanajuato se han emprendido diversas acciones para impulsar el turismo gastronómico y llevar a otros estados y países lo más destacado de la gastronomía guanajuatense.