Guanajuato, Guanajuato. Con el objetivo de fortalecer la presencia comercial del estado en Asia, la Secretaría de Economía, en coordinación con la Secretaría del Campo y la COFOCE, llevaron a cabo el "Desafío Empresarial PyME". Este ejercicio de preparación estuvo dirigido a ocho empresas guanajuatenses que representarán a la entidad en FOODEX Japón 2026, una de las ferias de alimentos más importantes del mundo, a realizarse del 10 al 13 de marzo en Tokio.

Durante el proceso, las pequeñas y medianas empresas recibieron capacitación intensiva para afinar sus modelos de negocio y perfeccionar su discurso comercial ante compradores internacionales. Cristina Villaseñor, titular de Economía, destacó que la dinámica permitió observar la capacidad de adaptación de los productores locales a mercados de alta exigencia.

Las autoridades confirmaron que las marcas seleccionadas para integrar el "Pabellón Guanajuato" en Tokio provienen de los municipios de Pénjamo, San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo, Irapuato, Yuriria y Silao. Las empresas participantes fueron:

• Mole La California
• Huerta La Escondida
• Artisalis
• Agrícola “Mi Tierra”
• CornerStone
• Serramia
• Deshidramex
• Productores de Guanajuato

El evento de preparación contó con la presencia de Takumi Nakagawara, especialista en el Mercado Japonés del Consulado General de Japón en México, y autoridades estatales como Marisol Suárez (Secretaría del Campo) y Luis Antonio Vargas (COFOCE).