Salamanca, Guanajuato.– María Mercedes Prieto, habitante de la comunidad de Los Prietos, ha logrado consolidar su propio negocio gastronómico tras cinco años de trabajo independiente. Madre de cinco hijos y jefa de familia, Mercedes pasó de la venta ambulante de elotes a encabezar "Los 5 Ángeles", un establecimiento que hoy es el sustento principal de su hogar.

La jornada de Mercedes comienza antes del amanecer. Recientemente, la emprendedora logró tecnificar su proceso de producción mediante la adquisición de un molino propio, lo que le permitió optimizar tiempos en la elaboración de masa para gorditas, quesadillas y tamales.

"Yo sola saco adelante a mis hijos", explica Mercedes, quien además de su cocina, complementa sus ingresos trabajando como estilista por las tardes y ampliando su menú los fines de semana con platillos tradicionales como menudo y flautas.

Acceso a financiamiento para emprendedores

El crecimiento del negocio de Mercedes fue impulsado por microcréditos del programa estatal “Creemos en Ti”, de la financiera "Tú Puedes Guanajuato". De acuerdo con la emprendedora, el acceso a estos recursos le permitió comprar insumos y maquinaria sin necesidad de intermediarios.

Al respecto, la directora de la financiera, Ivon Padilla Hernández, informó que el objetivo de estos esquemas es integrar al sistema financiero a sectores que usualmente no tienen acceso a la banca tradicional, con especial énfasis en mujeres jefas de familia.

Metas de apoyo para 2026

La funcionaria detalló que el alcance de estos apoyos ha ido en aumento en el estado:

• Resultados 2025: Se entregaron 3,500 apoyos económicos a emprendedores.

• Meta 2026: El organismo proyecta llegar a 4,000 nuevos beneficiarios en los 46 municipios de la entidad.

Para Mercedes, el siguiente paso es solicitar un crédito de mayor alcance para continuar con la expansión de su cocina. Las interesadas en estos esquemas de financiamiento pueden consultar requisitos en la página creemosenti.com o comunicarse al teléfono 477 148 12 42 desde cualquier punto en el interior del estado.